陕西“四主体一联合”秦岭健康食品配料及核桃产业技术校企联合研究中心由我省健康食品配料领域的领军企业陕西森弗天然制品有限公司与我省一流学院建设单位商洛学院，为深入贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话重要指示精神，为促进秦岭地区特色健康食品资源开发利用，引领秦岭地区健康食品配料及核桃产业的可持续、高质量发展，服务陕南绿色循环发展和乡村振兴战略，联合组建而成。2020年获陕西省科技厅批准建设。

中心以企业为投资主体、管理主体、需求主体和市场主体，深度整合校企资源，充分发挥企业在健康食品配料方面的产业优势和高校科研人才优势，组建注重协同创新、聚焦成果转化的研究团队，围绕产业链部署技术创新链。聚焦于我省秦岭地区实施乡村振兴战略着力发展并具有比较优势的核桃、菊芋、万寿菊、油用牡丹等特色健康食品资源，按照健康食品和核桃资源“原料标准化生产—功能因子分离筛查识别—功能组分高效分离制备—资源综合利用”的绿色循环发展全链条思路，校企协同重点在秦岭健康食品原料标准化生产、秦岭健康食品原料功能因子筛查识别、秦岭健康食品原料功能因子新型分离制备和秦岭健康食品资源综合利用四个方面开展技术创新、集成放大和成果转化应用等工作。通过科研成果的规模化、优质化转化，构建地方特色鲜明、行业水平领先的“校企协同”健康食品配料与核桃资源创新利用技术体系，实质性促进企业技术创新水平提升，促进我省秦岭健康食品配料和核桃产业集群高质量发展，通过产业发展助推陕南绿色循环发展和乡村振兴。